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味の庄伯備は、昭和4年創業、岡山県新見市の郷土料理のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0867-72-3125

〒718-0017 岡山県新見市西方469−1
フリーダイヤル 0120−003568

鯖の姿寿司伯備

鯖の姿寿司

鯖の姿寿司


鯖の姿寿司

岡山県新見市は、広島県と鳥取県の県境で中国山地の山の中です。
伯備の『鯖の姿寿司』は、魚の中でも腐敗しやすい鯖を酢で〆長持ちさせる“知恵の料理”です。
家庭料理としても馴染みぶかく、昔からお祝い事や祭りの日には欠かせません。
伯備自慢の『鯖の姿寿司』は、質のいい鯖を一匹丸ごと背割りにし、中に餅米入りの酢飯をたっぷりと詰めており、粘りのある食感が特徴です。

鯖寿司

伯備の鯖の姿寿司は、製造日から3日目位が、鯖と酢飯の味が馴染んで食べ頃です。
日にちが経って、御飯が少し硬くなった頃に、輪切りにして餅網やオーブンで両面をこんがり焼いたり、衣を付けて天麩羅にしても美味しく召し上がれます。


鯖の姿寿司

鯖の姿寿司
(備中お祭り寿司)
価格1720円(税込)送料別
在庫: 鯖寿司
数量:

賞味期限 製造日(発送日)から常温4日間 (夏季3日間)
※冷蔵庫に入れるとご飯が硬くなりますので、涼しい場所で保管下さい。

原材料 鯖・米(岡山県産)・もち米(岡山県産)・・砂糖・醸造酢・食塩・ ぶどう糖果糖液糖・味醂・調味料(アミノ酸)・甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

内容量 鯖の姿寿司1本 (美味しくお召し上りいただくため、切らずに発送いたしますので食べるだけづつ切ってお召し上がり下さい。)
お届け方法 ヤマト運輸でお届けします。

お届け日指定は、ご注文日より5日後以降のご指定を承ります。

返品・交換について
生ものですから基本的に返品、交換はお受けできません。
お受け取りの商品がご注文の商品と異なって配達された場合、至急ご連絡下さい。
交換ご希望の場合、正しい商品をお手配いたします。(送料弊社負担)

店長の佐藤です。
ご来店お待ちしております。

店長

shop info.店舗情報

味の庄伯備

〒718-0017
岡山県新見市西方469−1
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FAX.0867-72-3303
フリーダイヤル 0120-003568
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