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ママカリは岡山地方の呼び名で、あまりにも美味しくて食が進み炊いたご飯(ママ)が足りなくなり、隣にご飯(ママ)を借りに行くというところから飯借り(ママカリ)と呼ばれる様になったそうです。
 味の庄伯備(昭和4年創業)では、奥備中の自然がはぐくんだ四季折々の産物を、それぞれの
 素材を活かして、皆様をおもてなしいたします
。(株式会社伯備)
ままかり寿司
鯖の姿寿司 鯖の姿寿司
さば寿司 鯖の棒寿司
焼き鯖寿司 焼き鯖寿司
関鯖寿司 せき鯖寿司
鯛寿司 たい寿司
鯵寿司 あじ寿司
鰆寿司 さわら寿司
鮎寿司 あゆ寿司 ママカリ寿司
ままかり寿司 ままかり寿司
秋刀魚寿司 さんま寿司
サーモン寿司 サーモン寿司
ボタン鍋(野生の猪100%) 特上ぼたん鍋(ロース肉)
上ぼたん鍋(肩ロース肉) 上ぼたん鍋(肩ロース肉)
千屋牛A5ランク熟成肉 千屋牛A5ランク熟成肉
キャビア(チョウザメの卵) 岡山県産キャビア
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ままかり 
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味の庄伯備のお店
 
 ままかりは、鰊やコハダの仲間で本名はサッパと言う魚です。
 
 岡山県地方では、この魚があまりに美味しくて食が進み、ご飯(まま)が足らな
 くなりご近所からご飯(まま)を借りてまで食べたいと言うところから、
 まま(ご飯)を借りる、飯(まま)借り、飯借り『ままかり』と呼ばれるようになった
 そうです。
 家庭料理としてもなじみ深く、酢〆にしてお鮨にしたり、焼いて酢醤油につけて
 食べてもとっても美味しいです。

 当店のままかり寿司は、餅米入りの酢飯、北海道産の白板昆布を使用してお
 ます。
 こはだの仲間で、味も似ておりますので、こはだの好きな方にも最適です。
 
会社概要
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ピオニーポーク
新見の新名物、肉の美しさ
を牡丹の花(英語でpeony)
にたとえ「ピオニーポーク」と名付けました。
ままかり寿司           
ままかり寿司

価格 1080円(税込)送料別


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 賞味期限 製造日(発送日)から常温4日間 (夏季3日間)
       ※冷蔵庫に入れるとご飯が硬くなりますので、涼しい場所で保管下さい。
  原材料 ままかり・米(岡山県産)・もち米(岡山県産)・昆布(北海道産)・砂糖・醸造酢・食塩
       ぶどう糖果糖液糖・味醂・調味料(アミノ酸)・甘味料(ステビア)
       (原材料の一部に小麦・大豆を含む)
  内容量 ままかりの押し寿司1本 (美味しくお召し上りいただくため、切らずに発送いたしま
       すので食べるだけづつ切ってお召し上がり下さい。)
  お届け方法 ヤマト運輸でお届けします。
  お届け日指定は、ご注文日より5日後以降のご指定を承ります。
  返品・交換について
       生ものですから基本的に返品、交換はお受けできません。
       お受け取りの商品がご注文の商品と異なって配達された場合、至急ご連絡下さい。
       交換ご希望の場合、正しい商品をお手配いたします。(送料弊社負担)

     


味の庄伯備
株式会社伯備

〒718-0017
岡山県新見市西方469−1
TEL 0867-72-3125
FAX 0867-72-3303
http://www.sabazusi.com/


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