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伯備は昭和4年創業、岡山県新見市の鯖姿寿司など郷土料理のお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0867-72-3125

〒718-0017 岡山県新見市西方469−1
フリーダイヤル 0120−003568

鯖の棒寿司HEADLINE

鯖の棒寿司

鯖寿司

鯖の棒寿司
伯備の『鯖寿司』は、魚の中でも腐敗しすい鯖を酢で〆長持ちさせる“知恵の料理”です。
伯備自慢の『鯖寿司』は、北海道産の白板昆布を使用し、国産の質の良い鯖を使用して中に餅米入りの酢飯(岡山県産米)をたっぷりと詰め込んで、バッテラ風に仕上げています。

さば寿司

伯備の鯖寿司は、岡山県山間部の郷土料理、お祭やお祝事に欠かせません。

バッテラの原語はポルトガル語で、舟と言う意味だそうです。
押し寿司を作る押しぬきが舟の形に似ているところから、バッテラと言うようになったそうす。
押し寿司用の押し抜きを使用した押し寿司は、すべてバッテラになります。
(穴子の押し寿司は、穴子のバッテラ、コハダの押し寿司はこは、コハダのバッテラ)

さばずし     鯖の棒寿司
価格1290円(税込)送料別






賞味期限 製造日(発送日)から常温4日間 (夏季3日間)
※冷蔵庫に入れるとご飯が硬くなりますので、涼しい場所で保管下さい。

原材料 鯖・米(岡山県産)・もち米(岡山県産)・昆布(北海道産)・砂糖・醸造酢・
食塩・ぶどう糖果糖液糖・味醂・調味料(アミノ酸)・甘味料(ステビア)
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

内容量 鯖の棒寿司1本 (美味しくお召し上りいただくため、切らずに発送いたしま
すので食べるだけづつ切ってお召し上がり下さい。)

お届け方法 ヤマト運輸でお届けします。

お届け日指定は、ご注文日より5日後以降のご指定を承ります。

返品・交換について
生ものですから基本的に返品、交換はお受けできません。
お受け取りの商品がご注文の商品と異なって配達された場合、至急ご連絡下さい。
交換ご希望の場合、正しい商品をお手配いたします。(送料弊社負担)

店長の佐藤です。
ご来店お待ちしております。

店長

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営業時間 11時から22時
ラストオーダー 20時
休日 元日のみ

味の庄伯備
〒718-0017
岡山県新見市西方469−1
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FAX.0867-72-3303
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MAIL.hakubi@mx82.tiki.ne.jp